贵州大曲本名红粮窖酒，起源于1963年，1976年更名为贵州大曲。上世纪60~90时代，其一直做为茅台酒厂职工的内部褔利酒流传。1999年，因为产能限制和确保茅台酒生产，贵州大曲停工。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的关键品牌发布。久别归来的贵州大曲，使用了传统酱香的关键酿制工艺，逐层酿制、长久储藏、用心调合，口感醇正雅致、酱香回味悠长。

久别归来的贵州大曲选用传统酱香的关键酿制工艺，逐层酿制、长久储藏、用心调合，口感醇正雅致、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有特殊价值的酒，也成了好多人记忆中美好的味道。
贵州大曲做为茅台旗下的殊荣商品，也是被称作“茅台人自己喝的酒”。
选用传统酱香的关键酿制工艺，从口感方面，尽管可能没达到大曲坤沙工艺，但窑藏年代估计也有3—5年。贵州大曲70时代，酒质整洁，酒花匀称，清澈透明，挂杯成柱。拥有茅系的经典风格，品香酱香浓厚很正，香气怡人，花果的芬芳香气却稍显不够，品香较委婉温苑。新酒通道带上微冲，陈放之后改进，喝起来酱味纯正，余味稍短有点苦和怪味。酒后会有一丝香甜回味。新酒宜储放多年，或兑年代的酱香酒喝。

现在白酒是我国的日用品，送礼，摆酒席，自饮，接待，收藏等众多场所都会用酒，民俗普遍流传着一句俗语,"茶七酒八",或者说,"七分茶八分酒"无酒不了礼、无酒不了席、无酒不了宴、无酒不壮行。人生的每一个重要时刻，都要一杯美酒去印证。