对于茅台酱香系列酒,茅台集团原党委书记、董事长李保芳曾多次表示,茅台酒是稀缺资源,系列酒也是紧俏资源。
贵州大曲作为茅台酱香系列酒重要一员,近年来逐渐回归大众视野,并作为经典品牌引领中低端酱酒发展。不过,还有很多人并不了解贵州大曲的历史。今天,国酒时空就带大家了解了解贵州大曲的由来。
60年代,贵州大曲最初叫做红粮窖酒,是60年代茅台酒厂除了茅台酒之外,生产的一款酱香酒,最初只作为员工福利酒在酒厂内部流传,这款经典工艺烤出来的酒,醇厚馥郁、香气袭人,还有相对便宜的价格,立刻在酒客圈子里出了名。
70年代,红粮窖酒改名为贵州大曲,并采用当时时兴的玻璃瓶装。据季克良回忆,那个时候叫大曲的酒很多,正好贵州两个字是茅台注册了的,因此就叫做“贵州大曲”。
80年代,尽管贵州大曲很少做宣传,但是醇香馥郁的品质和较为实惠的价格,备受饮酒者的好评,每批出产的贵州大曲,都被迅速抢购一空,成为老百姓餐桌上的贵州民酒。包括茅台灵魂工程师季克良在内的很多老茅台人,当年回家探亲访友都是带两瓶贵州大曲。
90年代,由于酱香酒生产周期长、产能限制条件多等特点,贵州大曲的产量一直有限,进入90年代,已经仅能满足内部员工过年过节发两瓶的福利了。1999年,为了配合茅台酒的产能调整,贵州大曲停止生产,停产后的贵州大曲备受收藏界的珍爱,价值不断攀升。
2015年,贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌,并作为茅台酱香酒“一曲三茅四酱(贵州大曲、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒)”的核心品牌推出。
贵州大曲是贵州茅台酒股份有限公司着力打造的一款亲民、大众化的“酱香民酒”。据其产品介绍,贵州茅台酒股份有限公司集中了茅台酒厂的核心优势资源打造,从原料进厂到产品出厂,具有不可比拟的技术优势,确保了贵州大曲的完美品质,在坚持正宗、卓越的品质同时,以更加亲和力的价格和服务,引领品质酱香走进百姓人家。